Una forma económica de hacer este yogur riquísimo y sano

Bueno hago este post dedicado a las personas que les guste la cocina molecular, sobretodo a mis amigos de Argentina donde es casi desconocida.La cocina molecular para mi es la cocina y la química cogidas de la mano, ya que tienes en cuenta las moléculas del alimento, el mejor ejemplo la esferificación.La esferifiación es la encapsulación de un alimento en una gelatina mediante alginato de sodio y una fuente de calcio, como dije es la cocina teniendo en cuenta las moléculas (Alginato de sodio y Calcio).Hay varias técnicas una más difícil que es la esferificación básica (la haremos en otro post) y la inversa más fácil, ya que no hay que controlara el ph de el alimento a esferificar (la que haremos hoy).

Es la primera vez que hice esta receta y como me gustó la quise compartir. #singluten

#torta -No hace falta ser celiaco para disfrutar de este pastel _ Un manjar !!!!

es de una receta que encontré en instagram y modifique a mi gusto😍

#calendario2022Hice esta tarta con restos dw masa que me iban quedando. Podés poner en freezer y duran hasta 30 días igual te dejo la receta y enlacehttps://Cookpad.com/ar/recetas/15296575-pasta-frola-de-batata-y-almendras?invite_token=sjM4ZBmVXyHVZrh6wtMDi4UQ&shared_at=1636133442

Amo el yogur griego sobre todo porque tiene muchos usos tanto en postres como en comida salada, no es difícil de hacer, si bien toma tiempo. Después te enseño a hacer gaseosa probiótica con el suero que te va a quedar.

Puede consumirse como yogur pero récorda también que podes hacerlo tipo queso crema!!!

Una receta fácil para hacer una tarta de manzana riquísima.

Súper cremoooosho 😍

la sociedad ente el pollo y los lácteos se transforma en una infinidad de recetas, solo hay que buscar el equilibrio combinando estos dos ingredientes principales!!!!!!!Bere ➡️ #Pollo