Primero ponemos en agua hirviendo los tomate con una cruz en el culo 1 minuto para luego pasaros por agua fría y pelarlos fácilmente.

Poner el pan el agua para que empape bien, e ir echando en la batidora un poco de cada y un poquito de agua y batirlo bien, repetir las veces necesarias y poner el agua que veamos para la consistencia deseada.

Para el pan y el agua es un poco a ojo si vemos que queremos más espeso añadimos pan que que lo queremos más líquido ponemos más agua.

Y por último ponemos el aove, sal y vinagre al gusto. si nos gusta podemos ponerlo un pepino en trocitos pequeños para que tenga tropiezos y pimiento verde y cebolla ya a gusto del consumidor.