Buñuelos de yogurt

Name: Buñuelos de yogurt
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos; 2 cucharadas azúcar; 250 gr yogur natural sin azúcar = un botecito de yogurt; 1 cucharada esencia de vainilla; La ralladura de 1 limón o de 1 naranja; 200 g de harina de trigo común (todo uso) también puedes usar harina bizcochona; Azúcar para rebozar; 15 gr levadura química o polvo para hornear solo la utilizas si usas harina de todo uso, si usas harina bizcochona la puedes suprimir

pilar @Pilarica_77

Buñuelos de yogurt

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Ingredientes

1 hora.

4 personas

2huevos
2 cucharadasazúcar
250 gryogur natural sin azúcar = un botecito de yogurt
1 cucharadaesencia de vainilla
La ralladura de 1 limón o de 1 naranja
200 gde harina de trigo común (todo uso) también puedes usar harina bizcochona
Azúcar para rebozar
15 grlevadura química o polvo para hornear solo la utilizas si usas harina de todo uso, si usas harina bizcochona la puedes suprimir

Paso a paso

1 hora.

1

Casco los huevos, agrego el azúcar y mezclo.
2

Le echo la ralladura de naranja, la esencia de vainilla, el polvo de hornear y el yogurt, y mezclo bien.
3

Por último echo la harina todo uso. Mezclo bien y dejo reposar 30 minutos
4

Caliento una sartén con aceite limpio, y usando una cucharada pequeña voy echando un poco de la mezcla. Se irán inflando los buñuelos.
5

Al irlos sacando colocaras en un papel absorbente y de inmediato colocas o rebozas de azúcar. Y listo, a disfrutar con un rico café o en buena compañía de tus seres queridos.