Pollo al horno súper fácil con mojo verde, maíz y lima
Adoro la lima!! 🍋 No os imagináis que rica esta esta receta de verano con inspiración canaria 💕
Pollo al horno súper fácil con mojo verde, maíz y lima
Adoro la lima!! 🍋 No os imagináis que rica esta esta receta de verano con inspiración canaria 💕
Paso a paso
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Preparamos una bandeja de horno con aceite de oliva en la base, y ponemos encima el pollo
- 2
Preparamos el mojo poniendo todos los ingredientes en un recipiente y triturándolos bien hasta hacer una salsa ligera
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Vamos a la bandeja del pollo a prepararlo para hornear. Podemos precalentar el horno a 200 grados para que se cocine más rápido después. Primero echamos el caldo de pollo en la bandeja. Ahora ponemls la salsa de mojo por encima del pollo, escurrimos el líquido de la lata del maíz cocido y se lo ponemos por encima también. Por último cortamos una rodajitas de lima y las ponemos por encima.
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Horneamos el pollo durante 40 minutos a 180°.... y un plato ideal y riquísimo!
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