En una cacerola con un poco de aceite se rehoga la carne con los 2 ajos pelados y partidos, la cebolla picada y el medio vaso de vino blanco. Añadimos agua hasta cubrir.

Lo ponemos a fuego medio, cuando la carne esté un poco tierna incorporamos la menestra y 1 pastilla de caldo desmenuzada, dejamos cocer unos 20 o 30 minutos, depende del tipo de carne.

A mitad de cocción más o menos añadimos una cucharadita de pimentón para darle color. Podemos adornar con huevo cocido cortado en rodajas.