Hervir la acelga (luego escurrir bien) y huevos. Picar bien la cebolla y el morrón

Saltear la cabolla y morrón en una olla o sartén hasta que la primera se cristalice.

Dejar enfriar, agregar la acelga y 2 huevos crudos para preparar el relleno de la tarta. Importante mezclar bien.

Colocamos el relleno sobre la pascualina de forma uniforme

Agregamos 2 huevos duros fileteados tratando de cubrir toda la superficie.

Cortamos el queso y lo colocamos tratando de cubrir la totalidad de la tarta.

Mojamos delicadamente los bordes y agregamos la otra pascualina. Es importante presionar bien. El repulgue haces el que más te guste.

Opciónal. Pintarla con huevo y un pincel.

20 min de horno a 180 grados.