Relleno de empanadas de pollo con lata de tomates !
Receta que me enseñó mí bisabuela ❤️
Relleno de empanadas de pollo con lata de tomates !
Receta que me enseñó mí bisabuela ❤️
Paso a paso
- 1
Cortamos las cebollas y el morrón en cuadraditos chiquito, lo ponemos en una olla con un poquito de aceite y le tiramos un poco de sal para que le saque el ácido. Y dejamos cocinar
- 2
Ponemos a hervir las pechugas una vez echo lo dejamos enfriar y lo cortamos en cuadraditos.
- 3
Cuando ya vemos que están cocinandas las verduras le agregamos el pollo y revolvemos. Dejamos cocinar unos 5 minutos.
- 4
Después le agregamos la lata de tomates, cortadito y el jugo que sobra de la lata. Y mezclamos!! Dejamos cocinar un rato. 10 minutos.
- 5
Y listo! Dejamos enfriar, le agregamos los huevos duros cortaditos, aceitunas, y sal a gusto! Quedan exquisitas, el tomate hace que nuestro relleno no quede seco! Es una delicia!!! Espero que lo prueben ❤️
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El batch cooking consiste en cocinar a la vez diferentes recetas para varios días de la semana o hacer preparaciones intermedias para combinarse y crear otras en poco tiempo, con la posibilidad de freezar.Esto permite optimizar tiempo y recursos, utilizando ingredientes frescos (ya sean verduras o carnes) que muchas veces podemos conseguir a buen precio por cantidad.En este caso voy a estar haciendo tres preparaciones que llevan como base cebolla y morrón, así que aprovecho a picar gran cantidad de ambos y cocino todo junto para luego separarlo. Lo mismo con los huevos duros, como usaré para las tres preparaciones los cocino al mismo tiempo.Al finalizar tendremos un relleno de empanadas de carne, un relleno de pastel de papa de carne y un relleno de empanadas de pollo (que también se puede usar como relleno de pastel de papa de pollo), listo para usar o freezar.#batchcooking#Delantalglobal2024#recetasconcarnepicada
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