Pollo al horno con cebolla y zanahoria
Hoy tocaba pollo y aquí está. La verdad es que la versatilidad que tiene este producto puedes disfrutar de muchas maneras. Os animo a que lo probéis #detemporadaeconomica
Pollo al horno con cebolla y zanahoria
Hoy tocaba pollo y aquí está. La verdad es que la versatilidad que tiene este producto puedes disfrutar de muchas maneras. Os animo a que lo probéis #detemporadaeconomica
Paso a paso
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Limpiar bien los muslos de pollo quitándole los cañones, yo me ayudo de un soplete.
- 2
Los salpimentamos y ponemos una olla al fuego, le ponemos el aceite y lo sellamos bien por todos los lados
- 3
Una vez sellado le añadimos la cebolla cortada en juliana y la zanahoria.
- 4
Echamos un vaso de vino blanco, el vaso de caldo de pollo y el tomate frito. Lo dejamos reducir un poco
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Una vez reducido lo pasamos a una bandeja de horno con toda la salsa y al horno con ello para dorarlo y que la piel tenga su punto de crujiente. Ponemos unos 15 minutos arriba y abajo a 180°
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Y a disfrutar de un pollo jugoso, sabroso y con su punto crujiente
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