Paso a paso
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Primer paso: hacemos la esponja. Desgranar la levadura con una cucharadita de azúcar y 1/4 de leche tibia disolver bien y dejar descansar..
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Por otro lado en un bowl poner la harina hacer una corona y agregar la manteca pomada el huevo el azúcar esencia de vainilla ralladura de limón y agregamos la esponja y la leche tibia
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Amasamos muy bien agregando un poco de harina si se te pega... Dejamos descansar por unos minutos
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Una vez que ya está descansado cortamos en cuatro pedazos la masa.. estirar bien como para pascualina cortar en porciones como para pizza.. y vas envolviendo de loas ancho hasta lo más angosto.. una vez que lo haces lo pones en una bandeja emantecada pintar con huevo arriba y dejar descansar unos minutos más.. y al horno mínimo 30 minutos
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