Paté de Berenjena para dietas
Esta receta oriental es muy popular entre los vegetarianos y los que estan a dieta, es sana, nutritiva y saludable. En su lugar de origen Oriente Medio toma otros nombres, Mutabal o Baba ghanoush, así si ven en una carta estos nombres ya saben que es esta deliciosa crema o paté de berenjenas, en esta receta se le ha agregado cebolla, ají molido, orégano, pimienta y un chorro de vinagre. Riquísima y especial para dietas. Muy bueno, se puede guardar.
Paté de Berenjena para dietas
Esta receta oriental es muy popular entre los vegetarianos y los que estan a dieta, es sana, nutritiva y saludable. En su lugar de origen Oriente Medio toma otros nombres, Mutabal o Baba ghanoush, así si ven en una carta estos nombres ya saben que es esta deliciosa crema o paté de berenjenas, en esta receta se le ha agregado cebolla, ají molido, orégano, pimienta y un chorro de vinagre. Riquísima y especial para dietas. Muy bueno, se puede guardar.
Paso a paso
- 1
Pelar las berenjenas, cortar en rodajas, poner en un bol con agua fria por un rato. Mientras Cortar cebollas en juliana, morrón en tiritas, puerro y ajo.
- 2
Poner un caserola al fuego con aceite agregar la cebolla con una cucharita de azúcar para sacar la acidez, cuando este transparente agregar el morrón, ajo, puerro y las rodajas de berenjena.
- 3
Revolver la preparación hasta que la berenjena este bien tierna y con color, agregar sal y condimentos (aji molido, orégano, pimienta etc.) a gusto y un chorro de vinagre. Dejar enfriar.
- 4
Se puede comer si sobre rodajas de tostadas o galletitas. Otra opcion es poner todo en la procesadora hasta armar una pasta untable.
- 5
Especial para acompañar un picado, ideal para PKU.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Paté de hígado fácil y light Paté de hígado fácil y light
Te gusta el paté y cuando abrís una lata te frena toda esa grasa? Acá te paso mi receta. No es bajas calorías pero tiene muchas menos y es súper sano y rendidor! En casa cuando compramos pollo freezo los menudos y voy juntando los hígados. También se pueden comprar aparte. #delantaldorado
-
Paté de zanahoria y nueces Paté de zanahoria y nueces
Se me ocurrió pensar en una variante más saludable.. un Paté vegetal..🤔Alguna ves probaron pates de vegetales?🤔, Son los que se hacen sin usar ingredientes de origen animal como la receta de hoy que es un: Paté de zanahoria y nueces.👉 Receta vegana, para un aperitivo o acompañar comidas. Queda Increíble para untar pan integral, tostadas, para crackers, palitos, lo que quieran....Yo lo acompañé con el tremendo pan integral que hice.!▪️Aclaracion: Para los que son fan del paté tradicional o al contrario lo detestan, este paté es totalmente distinto!#micocina
-
Pate de berenjena Pate de berenjena
Pate de berenjena para acompañar una picada o un plato con carne
-
Paté de berenjenas Paté de berenjenas
Soy fanática de las berenjenas y siempre estoy probando nuevas recetas, está es una de ellas
silvianaveilhan -
Paté de berenjenas con mostaza Paté de berenjenas con mostaza
Este es un pate con mucho cuerpo, y a su vez muy suave y untuoso, ideal para untar unas tostadas o bien como guarnicion de carnes, en especial rojas o de caza. Tiene un sabor levemente aumado, debido a la coccion tanto de las berenjenas como de los ajos al horno, y el queso crema le da suavidad. La mostaza en grano (variedad suave) completa la receta.
-
Paté -caserisimo- y súper económico Paté -caserisimo- y súper económico
Una latita de 90g de paté foie sale entre $40/$50 y se termina rapidísimo en una tarde de mates... El kilo de hígado vacuno sale $80/$90 y tenemos paté para rato!!!
-
Paté de nuez Paté de nuez
Paté muy nutritivo y rico a base de nuez, para comer con pan tostado, galletitas, grisines.Tambien ideal para untar canapés y el pionono navideño.
-
Hummus (paté de garbanzos) Hummus (paté de garbanzos)
El hummus es una pasta cremosa de garbanzos que tiene un origen milenario en medio oriente y se disputan la autoria los egipcios, los turcos y los libaneses. La realidad es que además de ser un plato muy sabroso tiene propiedades nutritivas. A mi me parece genial servirlo como aperitivo o primer plato.
-
-
Paté de Berenjena en licuadora Paté de Berenjena en licuadora
Riquísimo para compartir con unas tostadas o palitos Antes de una comida.
-
Paté de Hígado... de ternera Paté de Hígado... de ternera
Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogEl Paté de Hígado de Ternera es una receta clásica de la cocina francesa, es una sabrosa crema que se sirve como aperitivo, untada con pan frito , tostado o rebanadas de pan fresco , con tomates secos y rúcula o también cortado en distintas formas , acompañando un sabroso queso, esta receta la recupere de mi familia, y hoy me resulta ideal por lo fácil y sabrosa!!#abcdelacocina
-
Paté de lentejas! Paté de lentejas!
Este paté es sencillo, cremoso y delicioso!#Delantalcookpad2025
Más recetas
Comentarios