Souflé de zapallo
Receta de souflé de zapallo. Los soufflé de verduras son deliciosos y exquisitos.
Souflé de zapallo
-
federico“Muy rica” -
flor“Lo improvise no ley como era y pero me salio 🤣🤣🤣🤣” -
Flor Silveira“Muy ricoo. Agregué zanahoria rallada y en la base berenjena” -
Pasteleria Hermanas“Buenísimo!! Gracias” -
vanesa“El gusto es lo más!” -
Roney Abdiel Samaniego“Rápida y sencilla. Pero la modifique por los niños.”
Receta de souflé de zapallo. Los soufflé de verduras son deliciosos y exquisitos.
Paso a paso
- 1
Lavar bien el zapallo y quitarle la cáscara.
- 2
Cortarlo en trozos medianos y cocinarlos preferentemente al vapor o al horno para que no absorba mucho líquido y pierda propiedades y sabor.
- 3
Una vez cocido, pisarlo bien hasta hacer un puré.
- 4
Aparte, poner la manteca o margarina en una cacerola, llevarla a fuego moderado hasta que se derrita, añadir la harina de a poco y revolver continuamente hasta formar una crema espesa. Agregar de a poco la leche, siempre revolviendo hasta tener una salsa espesa.
- 5
Retirar del fuego e incorporar las yemas, luego el puré de zapallo, el queso rallado y condimentar con sal, pimienta nuez moscada.
- 6
Batir las claras con una cucharadita de azúcar hasta punto nieve y agregarlas suavemente, en forma envolvente hasta integrarlas a la preparación.
- 7
Aceitar y espolvorear con pan rallado un molde, volcar la preparación y llevar a cocinar en horno moderado durante 40 minutos aproximadamente. Retirar y servir enseguida.
Búsqueda Popular en
Recetas similares
-
-
Souflé de queso tradicional Souflé de queso tradicional
Es una receta de mi madre y tiene el sabor de los gustos de mi infancia
-
Souflé de vegetales Souflé de vegetales
Ésta es una buena forma de incluir vegetales en nuestra dieta, se pueden utilizar todos los que prefieran, elegí algunos, y les cuento que esta receta la hacía mi querida abuela con los vegetales que quedaban del puchero (hay varias recetas en la página). Un souffle de verduras bien nutritivo y saludable.
-
Soufflé o Pastel de zapallo Soufflé o Pastel de zapallo
#ElGordodeCookpadEs un pastel que me gusta mucho, suave liviano, fácil.... puede ser zapallo o calabaza....
-
Soufflé de Zapallo y zanahoria Soufflé de Zapallo y zanahoria
Esta receta es #FIT y además súper fácil
-
Ñoquis soufflé de zapallo cabutiá 🎃 Ñoquis con forma de calabaza Ñoquis soufflé de zapallo cabutiá 🎃 Ñoquis con forma de calabaza
Hace unos años atrás había un programa llamado "Las recetas de Doña Petrona por Narda Lepes" en Utilísima. Recuerdo que hice unos ñoquis de papa que en la masa llevaban queso rallado y eran un espectáculo. Así que se me ocurrió modificar un poco esa receta para hacer unos ñoquis soufflé de cabutiá.Deliciosos! No se los pierdan!#ñoquis#29díadeñoquis#mirecetario#delantaldorado23
-
Soufflé de papa, jamón y queso Soufflé de papa, jamón y queso
Es tan rica y tan tan taaaaaan fácil de hacer este soufflé de papa con jamón y queso, que no se lo pueden perder!
-
Soufflé de choclo con panceta Soufflé de choclo con panceta
Otra opción de soufflé de choclo o maíz
-
Ñoquis de papa soufflé Ñoquis de papa soufflé
#viernesdepecadoCookpad esta semana se la dedicamos a las pastas caseras y siendo viernes 29 no podían faltar unos buenos ñoquis. Esta vez hice una bien simples ñoquis de papa soufflé que siempre resultan un éxito. También se puede reemplazar el perú de papa por puré de zapallo bien seco o espinaca. #pastacasera
-
Soufflé de zapallo, zanahoria y puré de papas Soufflé de zapallo, zanahoria y puré de papas
Me inspiré en una terrina de zapallo con zanahoria que comí una vez en un comida por kilo
Más recetas
Comentarios (2)