La verdad que es muy sabroso, la manzana bien acaramelada con una masa suave pero crocante que la rompe mal😋😋!!

En este caso hice la masa casera, pero como alternativa se puede usar masa comprada como ser; masa filo o masa de hojaldre.

Que rico #Strudeldemanzana es como popularmente conocemos éste postre, siendo su nombre de origen #Apferstrudel, una #receta #tradicional de Alemania y Austria, que se cree que es muy difícil de elaborar pero realmente sorprende lo fácil y rápido que se hace, así que animarse para poder disfrutar de ésta delicia. #merienda #postre

#Unadulcetentacion El strudel de manzana es un pastel de origen alemán/austriaco que concentra en su interior una pasta suave con el sabor de la manzana junto con la canela.Es un postre popular en el mundo que tiene muchas variantes e incluso se utiliza para preparar comidas saladas, ya que el estilo de masa enrollada con relleno le da mucha versatilidad a esta receta europea.Este pastel es más rico disfrutarlo mientras aún está caliente y acompañado de crema o una bocha de helado; es un postre de preparación sencilla en el que se usan ingredientes que todos tenemos al alcance de la mano.

El secreto para que salga perfecto es la masa debe descansar bien lo hacía para mí suegro por su descendencia por el aprendizaje a hacerlo!!!

Con muchas ganas de comer un strudel pero sin tantas ganas de cocinar, se me ocurrió esta idea, se las comparto!

#mitardecookpad #cocinoencasa

Este postre lo hice para el día del padre. Receta que me dio Mabel una amiga de yoga. La verdad la felicito porque es una receta fabulosa no me animaba hacerla porque me parecía difícil la masa y no es tan así animarse.Recomendadísima.

Y termino este día con otro #momentocookpad , la cocinera que motivó este plato es uruguaya , #Alicia -pues he visto que se hace muy rico por esos lares (recuerdo de mis viajes 🤗🚤) y la guardé además porque solía hacerla mi mamá ,En mi versión de la receta agrego algo opcional y doy un dato por si falta un ingrediente (puede pasar ...😉)Gracias a Alicia y espero esté conforme con mi trabajo .

Inspirado en una receta de Isabel Vermal

El Strudel de manzana o «Apfelstrudel» es uno de los postres más famosos de Austria que se caracteriza por tener una masa muy fina y tan delgada, que los maestros pasteleros austriacos y alemanes afirman que para que esta esté en su punto justo, se tenía que poder leer un periódico a través de ella.Se forma en una especie de remolino alargado, relleno de compota de manzana, azúcar y canela.Se suele servir frío y caliente, generalmente con algo de azúcar glass espolvoreada sobre él para una mejor presentación.

Receta de la Hermana Bernarda adaptada por mí con el agregado de un poquitín de alcohol. Una masa súper dúctil y que se estira hasta lo increíble sin romperse y muuuy fácil de hacer...