Champiñones a la crema con jamón y gambas
Video receta: https://youtu.be/0SkIsXUgCsw
Una receta que nos sirve como plato o como salsa para pastas
Champiñones a la crema con jamón y gambas
Video receta: https://youtu.be/0SkIsXUgCsw
Una receta que nos sirve como plato o como salsa para pastas
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla fina, y los champiñones previamente lavados en láminas.
- 2
En una sartén pochamos la cebolla con un chorrito de aceite, cuando esté dorada añadimos los champiñones. Cuando empiecen a cambiar de color a marroncito, ponemos el ajo en polvo y la pimienta, cocinamos 5 minutos a fuego medio.
- 3
Subimos a fuego máximo y echamos el jamón y seguidamente el brandy. Esperamos a que se evapore el alcohol y volvemos a fuego medio. Incorporamos las gambas peladas y cocinamos hasta que se seque todo el líquido.
- 4
Cuando estén todos los ingredientes cocinados, ponemos la nata y el orégano y cocinamos entre 5 y 10 minutos y ya lo tenemos.
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