Lentejas Con Chorizo
Receta de mi madre como siempre, la mejor en la cocina. Espero que la disfruten
Lentejas Con Chorizo
Receta de mi madre como siempre, la mejor en la cocina. Espero que la disfruten
Paso a paso
- 1
Picar las cebollas, el ajo y el pimentón en cuadros pequeños
- 2
Picar 4 chorizos en cuadritos y dejar los 4 enteros. Pelar, lavar y picar el zapallo en cuadritos medianos
- 3
Colocar en una olla aceite y sofreír la cebolla, el ajo y el pimentón. Cuando estén listos, agregar los chorizos y saltear un poco, agregar sal y condimentos
- 4
Luego van a agregar los zapallos picados, y revolveran unos minutos no más de 5 min. Agregar las lentejas y revolver unos 5 min más.
- 5
Agregar los 2 litros de agua o hasta que se tapen todos los ingredientes. Agregar el Caldo de Carne o Costilla y dejar cocinar por unos 30 min. Cuando la lentejas ya estén blandas, agregar el arroz y dejar cocinas unos 15 min. Hasta que el arroz esté listo y Apagar la olla.
- 6
Sirve a gusto las lentes y agrega 1 chorizo por porción. Y a disfrutar.
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