Ingredientes

1h 20m
5 raciones
  1. 500 gramosharina 0000
  2. 2huevos
  3. 250 mlleche
  4. 180 gramosazúcar
  5. Esencia de vainilla
  6. 50 grlevadura fresca/10 gr levadura seca
  7. 120 grmanteca pomada
  8. Almíbar para pincelar cocidas

Paso a paso

1h 20m
  1. 1

    Disolver la levadura con dos cucharadas de azúcar y una parte de la leche tibia, que no queme. Dejar reposar 10/15 minutos

  2. 2

    Poner la harina y el azúcar en un bol y mezclar. Agregar los dos huevos, esencia de vainilla a gusto y la leche restante. Mezclamos todo.

  3. 3

    Agregamos la levadura y la manteca, hasta formar una masa suave. Dejar reposar 40 min. En lugar cálido.

  4. 4

    Luego estiramos la masa y la cortamos en triángulos, formamos la medialuna estirando desde las puntas y enrollando. Las dejamos levar en una placa enmantecada. Y las cocinamos en un horno fuerte/180° aprox. 15 minutos.

  5. 5

    Las sacamos y pincelamos el almíbar. Y ahora a comer....

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Comentarios

Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Que pinta tienen esas medialunas! Con unos ricos mates! 👌

Escrita por

Nicoo Hereñu
Nicoo Hereñu @Nicolas_H
Bahía Blanca
trabajo en cocina, pero no hay nada como cocinar en casa.
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