En una masa quebrada haremos la forma redonda con ayuda de un vaso o similar

Untaremos el molde con aceite para que no se pegue

Pondremos la base redonda que habíamos cortado y cortaremos tiras del ancho del molde que serán las pareces de la taza y con trozos que nos sobran haremos las asitas

Las meteremos al horno e iremos mirando a ojo hasta que veamos que están ya dorados a nuestro gusto. Dejaremos enfriar

Mientras tanto montaremos nuestras claras pero añadiéndole poco a poco el azúcar por el bocal https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/924510-montaje-de-claras-en-tm31?ref=search

Fundiremos el chocolate en intervalos de 30 seg en el micro e iremos moviendo para que no se nos queme. Una vez fundido reservaremos 2 cucharaditas para pegar más tarde las asas

Una vez montadas las claras las añadiremos al chocolate

Y con movimientos envolventes lo iremos mezclando

Ahora colocaremos el mousse dentro de cada recipiente

Fundiremos un poquito de chocolate para poder fijar las asas a las tazas

Con mucho cuidado dejaremos las asas pegadas y meteremos en la nevera a que se enfríe al menos 4-6 horas antes de degustar

Y por último antes de servir pondremos la nata por encima y sobre esta cacao en polvo para decorar