🥖 Pan casero 🥖
🥖 Pan casero 🥖
Paso a paso
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Lo primero que hago es preparar el fermento... en un bols/tupercito/taza colocar la levadura con el azúcar, harina e ir agregando el agua mientras se revuelve. Tapar y dejar que espume (Aprox 15-20 minutos) en un lugar cálido.
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Para la masa: Hacer una corona con Harina, y por fuera de esta espolvorear la sal (para que no tome contacto directo con la levadura)
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Luego en el centro colocar el fermento, aceite e ir agregando de a poco el agua mientras se va mezclando y formando la masa
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Una vez lista la masa... amasarla entre 5 y 10 minutos aprox. Ponerla en un bols aceitado, taparlo y dejar leudar por 40-50 minutos, hasta que duplique su tamaño
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Una vez que levó, desgasificar la masa y dar forma a los panes (Yo hice 2 grandecitos). Colocarlos en una placa aceitada, tapar y dejar levar por 30 minutos aprox
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Llevar al horno, precalentado, por 30 minutos aproximadamente... 😋👌
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