Quiché de pollo especiado con masa de coco y nuez 🥥 🥜

Name: Quiché de pollo especiado con masa de coco y nuez 🥥 🥜
Yield: 4 Comensales
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 1 cebolla dorada; 2 dientes ajo; 1/2 pimiento rojo; 1 puerro picado fino; 1/4 taza salsa de tomate sin azúcar; 10 aceitunas negras sin carozo y troceadas; 2 huevos; Cobertura/gratin: c/n de queso parmesano, semillas de sesamo y de girasol; Sal, pimienta, pimentón ahumado, 1 cda de curry, orégano y 1 cda de stevia para condimentar

Morena García Ferre @moregf

Explosión de sabores al paladar! El coco junto con las especias hacen de este plato una delicia tropical y apta dieta keto/low carb/sin tacc.
La masa está en un post anterior

Quiché de pollo especiado con masa de coco y nuez 🥥 🥜

Morena García Ferre @moregf

Explosión de sabores al paladar! El coco junto con las especias hacen de este plato una delicia tropical y apta dieta keto/low carb/sin tacc.
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Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 Comensales

2pechugas de pollo
1cebolla dorada
2 dientesajo
1/2pimiento rojo
1puerro picado fino
1/4 tazasalsa de tomate sin azúcar
10aceitunas negras sin carozo y troceadas
2huevos
Cobertura/gratin: c/n de queso parmesano, semillas de sesamo y de girasol
Sal, pimienta, pimentón ahumado, 1 cda de curry, orégano y 1 cda de stevia para condimentar

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Hervir las pechugas y luego desmenuzar. Reservar
2

Sofreír la cebolla, el ajo, pimiento rojo y el puerro. Agregar el pollo desmenuzado y luego la salsa de tomate. Si es necesario, ir agregando un poco del caldo de cocción del pollo. Colocar las aceitunas troceadas. También agregué unos trozos de queso muzzarella que tenia a mano. (a gusto y piacere)
3

Aparte, hervir los huevos.
4

Colocar sobre la masa de tarta pre cocida 10 minutos el relleno, y por arriba la mezcla de parmesano y semillas. Llevar a horno medio por 15-20 minutos hasta dorar.