Hamburguesas de garbanzos
Yo no uso garbanzos de lata ¿Por qué? Tiene demasiado sodio y además no conviene. Con una taza YA COCIDA me salieron dos hamburguesas grandes.
Hamburguesas de garbanzos
Yo no uso garbanzos de lata ¿Por qué? Tiene demasiado sodio y además no conviene. Con una taza YA COCIDA me salieron dos hamburguesas grandes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos la cebolla, la rehogamos junto con el morrón. Hecho esto apagamos el fuego y le agregras la zanahoria rallada
- 2
Mientras se enfría la cebolla pisamos los garbanzos con un tenedor (podes usar la mini pero a mí me gusta rústico)
- 3
Mezclamos las verduras y los garbanzos, condimentamos (yo usé curry, pimienta y orégano) y salamos. No uso huevos, por lo tanto es apto vegano
- 4
Hay que "amasar" la preparación para que se una, nos humedecemos las manos y hacemos las hamburguesas (si ven que la preparación no liga pueden agregar un poco de avena o pan). La pasamos por pan rallado y listo.
- 5
Yo las mando así al freezer para después guardarlas en una bolsa o tupper, sino las cocinan normalmente
- 6
Opcional ponerle perejil, que muy rico con los garbanzos.
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