Revuelto de ajetes frescos
Tan sencillo y rápido como sabroso para un entrante en la comida, como para una cena los ajos frescos son un manjar hay que aprovechar que ahora en primavera es la temporada.
Revuelto de ajetes frescos
Tan sencillo y rápido como sabroso para un entrante en la comida, como para una cena los ajos frescos son un manjar hay que aprovechar que ahora en primavera es la temporada.
Paso a paso
- 1
Pelamos los ajos frescos los partimos y los echamos a la sartén con el aceite, como unas 4 cucharadas soperas mas o menos; los dejamos a fuego lento hasta que se doren.
- 2
Batimos los dos huevos y echamos la sal, a continuación escurrimos bien los ajos ya echos y los juntamos con el huevo batido y quitamos parte del aceite.
- 3
En la misma sartén echamos todo lo dejamos un poquitín y procedemos a remover todo, rectificamos la sal y antes de que cuaje del todo lo retiramos, con el mismo calor se termina de hacer.
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