Primero cortamos la cebolla bien chiquita y en rodajas las salchichas, ponemos a hervir los huevos por 8 minutos necesitamos huevos duros, calentamos un chorro de aceite en una cacerola y sofreímos la cebolla unos 5 minutos aproximadamente luego agregamos las salchichas sal y pimienta a gusto unos 3 minutos más retirar y esperamos que se enfríe

Cortamos en daditos el queso muzarella y el tomate picamos bien los huevos mezclamos a la preparación de la salchicha y la cebolla, acá si quieren pueden agregar la mostaza

Colocar en el disco el relleno unos daditos de queso muzarella, daditos de tomate (el tomate fresco le da humedad al relleno) cerrar hacer el repulgue, colocar en una fuente aceitada llevar al horno previamente calentado a 180° aproximadamente de 30 a 40 minutos dependiendo del horno, se puede acompañar con unos dips de mayonesa y perejil, mostaza a la miel, barbacoa o simplemente ketchup otra opción se puede hacer canastitas... 🙃