Primero prepara la masa, en recipiente ponemos las 2 tazas de harina, aceite y la sal

De a poco vamos agregando el agua y mezclamos con las manos hasta lograr que quede compacta la masa, dejamos reposar mientras hacemos el comado.

Procesamos las cebollas y el pimiento y las ponemos en una sartén con aceite, a fuego medio

Agregamos la soja y las lentejas a la sartén y mezclamos poniendo los condimentos de a poco

Colocamos el choclo y los huevos de mezclamos con el fuego a mínimo

Buscamos la masa y vamos sacando pequeños pedazos y los amasamos, dándole forma de discos

Por último, rellenamos los discos con el comado y ponemos las empanadas al horno unos 25 minutos