Guiso de garbanzos con elote
Este es un guiso que improvise hace unos dias y la verdad es que quedo muy rico; sustitui las lentejas por garbanzos ya que han retirado las lentejas de la dieta de mi esposo...y bueno espero que se animen a prepararlo uno de estos dias.
Nosotros lo acompañamos con un arroz blanco para darle mas consistencia.
Si deseas hacerlo vegetariano solo sustituye el tocino por soya o tocino de soya o algun otro vegetal.
Guiso de garbanzos con elote
Este es un guiso que improvise hace unos dias y la verdad es que quedo muy rico; sustitui las lentejas por garbanzos ya que han retirado las lentejas de la dieta de mi esposo...y bueno espero que se animen a prepararlo uno de estos dias.
Nosotros lo acompañamos con un arroz blanco para darle mas consistencia.
Si deseas hacerlo vegetariano solo sustituye el tocino por soya o tocino de soya o algun otro vegetal.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pelan las zanahorias y se cortan en trozos grosos junto con la calabaza y el repollo. (Reservar)
- 2
Se licua el tomate y la cebolla y se agrega esta mezcla a la olla, se agrega un chorrito de vinagre blanco y un poco de jugo de naranja agria en el cual se ha disuelto un poco de recado de bistek y un poco de recado rojo.
- 3
Se ponen los garbanzos a cocen en una olla de presion junto con los elotes cortados en cuartos durante 25 minutos aproximadamente o hasta que esten tiernos.
- 4
Pasado ese tiempo se agrega el resto de las verduras y el tocino y se cierra la olla aproximadamente 25 minutos mas.
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