Panacotta de frutos rojos a la cordobesa
kmaru176 @cook_1126267
Receta de mi amigo Chef Juan Carlos Cordoba.
Panacotta de frutos rojos a la cordobesa
Receta de mi amigo Chef Juan Carlos Cordoba.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl mezclamos leche, crema, esencia, vertemos en olla, llevamos a fuego medio, " NO DEBE HERVIR ", agregamos azúcar.
- 2
La gelatina la hidratamos y la llevamos a Baño María, mezclamos con la preparación anterior, servimos ya sea en moldes individuales o molde para porcionar. Llevamos a la nevera hasta que se solidifique.
- 3
Emplatamos la panacotta, en la parte superior botón de dulce de frutos rojos y alrededor frutos rojos en forma caprichosa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A kmaru176 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/132747
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/132747
Comentarios