Pan lácteo para sándwiches y bocaditos
De esta preparacion salen dos hogazas. Para negocio lo podemos ofrecer la hogaza entera o rebanado si el cliente lo pide, si se decide porcionarlo debemos colocarlo en un envoltorio para que no pierda su frescura.
Las porciones de este pan deben ser pequeñas, es rico en hidratos de carbono, lo debemos consumir con moderacion porque contiene azucares y grasas al igual que otros alimentos como "Alimentos de bolleria sencillos y galletas ".
La ingesta de grasas y calorias se reduce pero no el porcentaje de los ingredientes, el valor aumenta entre un 25%. Se considera un "Alimento Energetico y Nutritivo".
Es apropiado para sandwiches y bocaditos, va muy bien en El desayuno, almuerzo, merienda.
Pan lácteo para sándwiches y bocaditos
De esta preparacion salen dos hogazas. Para negocio lo podemos ofrecer la hogaza entera o rebanado si el cliente lo pide, si se decide porcionarlo debemos colocarlo en un envoltorio para que no pierda su frescura.
Las porciones de este pan deben ser pequeñas, es rico en hidratos de carbono, lo debemos consumir con moderacion porque contiene azucares y grasas al igual que otros alimentos como "Alimentos de bolleria sencillos y galletas ".
La ingesta de grasas y calorias se reduce pero no el porcentaje de los ingredientes, el valor aumenta entre un 25%. Se considera un "Alimento Energetico y Nutritivo".
Es apropiado para sandwiches y bocaditos, va muy bien en El desayuno, almuerzo, merienda.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Harina la mezclamos con la sal, tamizamos. Con anterioridad disolvemos la levadura con la leche y el agua. La incorporamos a la harina.
- 2
Amasamos hasta que la consistencia del bollo sea lisa y tierna, en un lugar tibio dejamos leudar hasta duplicar su volumen pero antes cubrimos con paño limpio. Dando forma alargada volvemos amasar, el cierre del pan debe quedar hacia abajo.
- 3
En fuente (molde) rectangular acomodamos el bollo, para ocupar toda la superficie de la fuente, la masa la presionamos con el puño de la mano.
- 4
Reservamos a temperatura ambiente cubierto con paño limpio para leudar, debe duplicar el volumen. Horneamos a temperatura fuerte por 50 minutos.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios