Berlinesas fáciles rellenas

Name: Berlinesas fáciles rellenas
Yield: 25 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 1/2 vaso azúcar; 175 ml agua; 1 cdita vainillín; 3 vasos harina; 1 cdita polvo de hornear; 3/4 vaso leche en polvo; 50 gr aceite (un poco menos de 1/4 vaso); Azúcar para espolvorear; Dulce de leche para rellenar

Lucia Modugno @lucia1976

CABA

O más conocidas como Bolitas de Fraile
#abcdelacocina

Berlinesas fáciles rellenas

Lucia Modugno @lucia1976

CABA

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Ingredientes

25 unidades

1huevo
1/2 vasoazúcar
175 mlagua
1 cditavainillín
3 vasosharina
1 cditapolvo de hornear
3/4 vasoleche en polvo
50 graceite (un poco menos de 1/4 vaso)
OPCIONAL:
Azúcar para espolvorear
Dulce de leche para rellenar

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl ponemos el huevo con el azúcar, usar el mismo vaso para medir todo. Mezclar y agregar el agua y vainillín.
2

Agregar la harina, leche en polvo y polvo de hornear. Si no tienen leche en polvo suplantar el agua por leche común. Mezclar con espátula y por último agregar el aceite. Amasar.
3

Cuando formamos un bollo, topamos con repasador y dejamos descansar 20 minutos. Estirar con palo de amasar de 1 cm de alto.
4

Cortar con cortante redondo y cocinar en aceite caliente, ni bien salen de freír pasar por azúcar.
5

Se pueden servir solas o realizar un corte y rellenar.