Rollos de pizza
Bueno descubrí esta forma de comer pizza Me encantó, porque muy fácil para servir, no quedas todo pegoteado y el sabor es maravilloso!
Rollos de pizza
Bueno descubrí esta forma de comer pizza Me encantó, porque muy fácil para servir, no quedas todo pegoteado y el sabor es maravilloso!
Paso a paso
- 1
En el agua tibia agregar la levadura junto con el azúcar y disolver.
- 2
En un Bowl colocaremos la harina, la sémola y la sal, y le agregaremos el agua que ya contiene la levadura y azúcar y el aceite. Amasar
- 3
Cortaremos la masa en dos y comenzaremos a uslerear, la masa no debe superar un centímetro de grosor ya que cuando esté en el horno está aumentará su tamaño, dejé la masa de 20 * 30 cm aproximadamente
- 4
Todos los ingredientes de la pizza salvo el queso lo cortaremos en cuadritos pequeños (Brunoise) y comenzaremos a rellenar nuestra masa Como se muestra a continuación.
- 5
Agregar en la base de la masa salsa de tomate sobre esta todos nuestros ingredientes a cuadritos deben ser distribuidos lo más uniforme posible, al final agregar el queso y enrollar.
- 6
Dejaremos nuestros rollos en refrigeración por 20 minutos y luego cortaremos aproximadamente a 4 centímetros, los colocaremos sobre la lata del horno enharinada y los llevaremos al horno por 20 minutos.
- 7
Provecho!
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