Cinnamon rolls
Cinnamon rolls
Paso a paso
- 1
En 1 taza de leche tibia agregamos el paquete de levadura y la cucharadita de azúcar, lo dejamos actuar por 10 minutos
- 2
Mientras en un bowl vamos a mezclar las 2 3/4 tazas harina, el 1/4 de taza de azúcar y la cucharadita de sal, luego el huevo, las 2 cucharadas de mantequilla y la cucharadita de esencia de vainilla
- 3
Cuando los 10 minutos hayan pasado agregamos la leche a la mezcla, revolvemos hasta que quede una masa homogénea y dejamos reposar 1 hora
- 4
Mientras para el relleno agregamos en un bowl 1 taza de mantequilla, una taza de azúcar morena/rubia y 5 cucharaditas de canela
- 5
Terminada la hora sacamos la masa del bowl y la estiramos con un uslero (pueden poner un poco de harina en el meson)
- 6
Cuando la masa ya esté estirada (ojalá tenga el mismo grosor en todas partes) agregamos el relleno con una cuchara. Ya puesto el relleno en toda la masa comenzamos a enrollar y cortamos rodajas de 3 a 4 cm
- 7
Ponemos las rodajas en una bandeja, le echamos huevo encima y los metemos 20 minutos al horno a 180°
- 8
Mientras en un bowl o taza agregamos 1/2 taza de azúcar flor y 4 o 5 cucharaditas de leche
- 9
Finalmente sacamos los cinnamon rolls del horno dejamos que se enfríen un poco y le echamos el glaseado
- 10
Y listo ya tienen unos ricos cinnamon rolls para compartir
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