Pastel de queso vienés
Lourdes González @gigino
#dulcequeso. Es un recuerdo de los años que vivimos en Polonia.
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes de la base,cubrir el fondo del molde y precocer a 180C,por 15 minutos, reservar y enfriar.
- 2
Se agrega el queso y se le agrega la mantequilla,se agrega atener una masa homogénea,se agregan las yemas y el azúcar y se bate bien.
- 3
Se agrega el harina o el pudín en polvo,se mezcla bien y se le agregan las pastas,la naranja y el chocolate,si se usó y la vainilla,se mezcla y reserva.
- 4
Las claras se baten a picos suaves y se mezclan suavemente con la mezcla anterior,se vacía sobre la base reservada,ya fría.
- 5
Se lleva al horno precalentado a 180C, por 40 o 60 minutos. Cuando esté frío,se puede cubrir encima con 100grs de chocolate derretido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lourdes González le encantará ver cómo quedó.
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