Rollitos de berenjena con pollo, espinaca y hongos
Porque nadie dijo que comer saludable no puede ser rico. Una de las comidas favoritas de mis hijos
Rollitos de berenjena con pollo, espinaca y hongos
Porque nadie dijo que comer saludable no puede ser rico. Una de las comidas favoritas de mis hijos
Paso a paso
- 1
Cocer el pollo con 2 ajos, una vez esté listo desmenuzar el pollo. Conservar el caldo donde se cocio el pollo. Partir las berenjenas en lascas a lo largo, lo más delgadas posibles
- 2
Sazonar la berenjena con aceite de oliva, sal y pimienta y ponerla la plancha a que se cueza. Mientras tanto, picar la cebolla, chile verde, y hongos
- 3
Sofreír la cebolla, chile y hongos, luego agregar el pollo y la espinaca y un poco del caldo en que se cocinó el pollo para que no quede seco
- 4
Agregar al pollo mientras se sofríe consomé de pollo, sal de ajo y sazón complete. Preparar el queso y la salsa
- 5
Luego sobre la berenjena asada colocar una porción de pollo, queso y salsa, enrollar y asegurar con un palillo, agregar más salsa y queso encima antes de hornear. Hornearlo por 20 min a 200°. P.D. Salieron 1 bandeja y media de rollitos
- 6
Y listo. BUEN PROVECHO!!! Esta vez se sirvió con ensalada fresca y arroz con vegetales
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarteletita de pollo, espinaca y queso 🍗 #Cena Tarteletita de pollo, espinaca y queso 🍗 #Cena
Cuando queres comer rico, sano y saludable es una de las mejores opciones y más ricas! Puede ser para el #almuerzo o la #cena #comidadetodoslosdias
-
Albóndigas de berenjena🍆 Albóndigas de berenjena🍆
Creo que hasta ahora es una de mis comidas favoritas !!! #delantaldorado
-
Lasagna de Pollo y espinaca Lasagna de Pollo y espinaca
Para seguir participando de la #Batalladecocina y apoyar a mis compañeras, quiero mostrarles hoy lo simple y rápido que podemos hacer una comida rica para nuestra familia. #Pollo #Pasta #Queso
-
Tortilla de espinaca, verduras y queso Tortilla de espinaca, verduras y queso
Esta receta me encanta ya que mucho no me gustan las carnes así que las comidas con mucha verduras son mis favorita
-
Arroz con Hongos Arroz con Hongos
Una variante rica para cuando tenemos ganas de comer arroz🍚🥢#mirecetario
-
Arroz con pollo y champiñones Arroz con pollo y champiñones
Esta receta la encontré por ahí pero desde el momento que la hice se volvió una de mis comidas favoritas
-
-
Rollitos de berenjenas Rollitos de berenjenas
Siempre que pensamos en no comer carne, atacamos el pescado, las pastas, pero porque no unas ricas berenjenas, con relleno a la caprese.Como no preparar berenjenas, si es una hortaliza tan completa, su sabor es combinable desde lo dulce a lo salado, horno, fritas, hervidas, una delicia. Mi madre, cuantas recetas tenía, era una caja de magia. sin carne y tantas bocas para alimentar, era verdaderamente una genia. Bravo Mamma !!!!!!!!!!!!
chiaraminutti -
Pollo gratinado con salsa de espinaca Pollo gratinado con salsa de espinaca
Esta receta salió de ver que hay en la heladera y que podemos hacer que sea rico , saludable y no lleve mucha preparación , mezclas carnes y verduras
-
Escabeche de pollo con pan casero Escabeche de pollo con pan casero
Una de mis comidas favoritas. Lleva su tiempo de cocción pero vale la pena. La receta de pan casero está en mi perfil.
-
Canelones de berenjena: rellenos de ricota y espinaca ❤️ Canelones de berenjena: rellenos de ricota y espinaca ❤️
Una receta riquísima para no comer harinas
-
Más recetas
Comentarios (11)