Croquetas de jurel con salsa en su jugo
Plato casero, barato y sin desperdiciar nada.
Croquetas de jurel con salsa en su jugo
Plato casero, barato y sin desperdiciar nada.
Paso a paso
- 1
Vaciar el jugo del tarro de jurel en una taza y reservar para la salsa. En un bol, desmenuzar y limpiar el jurel.
- 2
Picar la cebolla, la zanahoria, el pimentón y los ajos en cubitos finos. Sofreír.
- 3
Mezclar el jurel molido con el sofrito, los huevos, el curry, el orégano (a gusto) y la sal (a gusto). Posteriormente, agregar la harina y volver a mezclar hasta que todos los ingredientes queden incorporados.
- 4
Formar bolitas y aplastar ligeramente con las manos. En un sartén con abundante aceite, echar a freír por unos 2 min por lado. Dejar en papel absorbente.
- 5
En una olla chica, echar el jugo de jurel y el vino, y dejar reducir a fuego bajo por unos 7 a 12 minutos. Aliñar con albahaca e incorporar la pulpa de tomate o salsa de tomate. Y reducir hasta que la salsa tome la consistencia deseada, revolviendo constantemente. Si gusta de salsa más espesa, puede añadir media cucharadita de fécula de maíz.
- 6
Servir las croquetas y bañarlas con la salsa.
Recetas similares
-
Hamburguesas.. con salsa barbacoa y aros de cebolla al horno Hamburguesas.. con salsa barbacoa y aros de cebolla al horno
Hicimos un taller hermoso con Irene Guirao, desde España.. muchas preparaciones, riquísimas... el pan según receta de Mamen Lara .... todo casero, todo con productos conocidos... realmente una comida para disfrutar....#cursoscookpad
-
Hamburguesa con salsa Big Mac (y papas crujientes) Hamburguesa con salsa Big Mac (y papas crujientes)
Ideal para cuando estás antojado de comida rápida y a la vez casera 😆🍔
-
Fideos con salsa de jugo de tomate fácil y rápido 🍅🍝 Fideos con salsa de jugo de tomate fácil y rápido 🍅🍝
Hoy te enseño a hacer una salsa de tomate de jugo de tomate natural muy fácil. En vez de comprar la salsa en el supermercado haz está muy fácil. Empezemos!!😉🪄💕
-
Hamburguesa de acelga 🍔🥬 cebolla caramelizada y salsa de roquefort 🧀🐭 Hamburguesa de acelga 🍔🥬 cebolla caramelizada y salsa de roquefort 🧀🐭
Gordelicia vegetariana 💚
-
Malfatti con Salsa de Tomate Casera y Hamburguesa Malfatti con Salsa de Tomate Casera y Hamburguesa
#delantalcookpad2025Ñoquis reinventadosLos malfatti son los ñoquis mal hechos, los que rompen con la estructura de lo clásico.Son de la región de Lombardía, Italia.
-
Hamburguesa casera con salsa picante Hamburguesa casera con salsa picante
Hay tantos tipos de hamburguesas, esta es simplemente un tipo particular que me gusta hacer . Simple y picante
-
Salsa - mayonesa de zanahorias (para hamburguesas) Salsa - mayonesa de zanahorias (para hamburguesas)
Para untar y reemplazar por la típica mayonesa de huevo
-
Ravioles con salsa.. Hecha con carne de hamburguesas ! Ravioles con salsa.. Hecha con carne de hamburguesas !
Hoy mi hija me pidió que le hiciera ravioles con salsa... Pero no tenía carne... Y se me ocurrió hacer la salsa con un par de hamburguesas... Quedó taaan rico.. Con un sabor diferente
-
Alitas de pollo en su salsa Alitas de pollo en su salsa
la combinación de sabores poco comunes como el anís estrellado, hacen de este plato uno de los más finos al paladar.
-
Corazón de res en su salsa Corazón de res en su salsa
en los tiempos difíciles, una gran alternativa es el corazón de res, muy popular en paicas como Perú y Bolivia, donde se realiza el popular anticucho, que es un icono de la cocina callejera, aquí les traigo mi versión , suavizada sin picante y se sirve en su propia salsa, realmente una delicia que no deben perder la oportunidad de probarla!!!!!
Más recetas
Comentarios (2)