Me encana la rúcula y esta ensalada es de mis preferidas. Como toque especial se condimenta una vinagreta agridulce que le queda de maravilla. Para renovar la ensalada para acompañar el asado.

Una ensalada rápida fresca bien para el verano.La rúcula (Eruca sativa mill) pertenece a la familia de las coles. Es una planta silvestre similar al berro, originaria de la cuenca del Mediterráneo y de Asia occidental. Se cultiva en Europa meridional, Egipto, Sudán y América. El uso en ensalada viene de la época del imperio romano.

#mirecetario Se viene la época de mucha ensalada y hay que poner a prueba el ingenio haciendo muchas combinaciones. En casa esta les encanto !!! Espero muchas fotos si la prueban o le dan un toque diferente 👏👏

La historia detrás de ésta ensalada es que paradójicamente NO me gusta la rúcula. Así que ésta receta fue un desafío personal para incorporarla. No me gusta su sabor amargo, hasta que descubrí que no se trata de eliminar el amargo, sino ponerlo en perspectiva con otros sabores que le den sentido. Y me gustan las comidas que tienen algo distinto. Después de ésta ensalada ya no veo la rúcula de la misma forma. La clave está en el equilibrio de los diferentes sabores y en aventurarse un poco. Es una opción de almuerzo o entrada que es fresca y fácil para el verano 🍐🌿

Almorzando con mi madre me comentó que consiguió higos a buen precio. Siempre los comí como postre, pero había leído por ahí que se hacía también ensalada, así que mirando un poco aquí otro poco allá...arme esta receta, espero sea de vuestro agrado

Ensalada para un día soleado como el que me toco hoy!!

La Gringa, mi verdulera de confianza, me instó a que comprara un paquete de rúcula orgánica y lo hice pero quedó olvidada en la heladera desde el sábado hoy la tenía que consumir, revisé qué otros ingredientes tenía y me hice esta ensaladita rápida

No se pierdan esta ensalada!!!! Es un viaje de ida...te aseguro que te va a encantar.Son sabores polémicos pero juntos son dinamita pura...una explosión de sabor en tu boca. ANIMATE!!!!!!

Con las rúcula se puede hacer variedad e infinidad de recetas tanto como cocidas y crudas esta vez prepare una fresca ensalada rápida deliciosa y nutritiva Ensalada con pocos ingredientes#Recetasfrescasyrápidas

Vas con esta ensalada gourmet a lo de tu suegra y sumás muchos puntos, seguro!

Siguiendo la premisa de no encender hornallas y zafar de este calor sofocante, va otra idea de ensalada fresca y con lo que tenemos a mano.

#RecetasNavidad