Bollitos de frutas secas low carb
Estoy probando encontrar una masa similar al pan dulce, 👉acá les comparto una primera receta bien parecida, riquísimos para el 🧉
Bollitos de frutas secas low carb
Estoy probando encontrar una masa similar al pan dulce, 👉acá les comparto una primera receta bien parecida, riquísimos para el 🧉
Paso a paso
- 1
Mezclar las harinas, la levadura, la leche, los huevos, la ralladura de limón, la vainilla, la canela y la sal, con batidora, comenzar a velocidad baja hasta que se combine, luego aumentar la velocidad.
- 2
Agregar el aceite derretido lentamente, hasta que se incorpore a la masa, mientras se va mezclando en la batidora. Se va a ir aclarando la masa.
- 3
Agregar las frutas secas y seguir batiendo. En total batir unos 10 minutos.
- 4
Cubrir el bols con una envoltura de plástico y colocar la masa en la heladera durante 12 horas aproximadamente.
- 5
Dividir la masa en 24 porciones de tamaño similar (son aprox 60gs c/u)
Dejar reposar en un lugar cálido durante 2 horas, hasta que duplique el tamaño (dependerá del calor del ambiente).
- 6
Poner en placa aceitada o de silicona, pintarlos y hornear durante 25/30 minutos.
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