Ponemos bastante pavo o pollo trufado en el pan, es importante que haya una cantidad generosa para que el bocadillo no quede soso.

Ponemos aceitunas y caviar encima del pavo/pollo, esto le da un toque diferente pero obviamente es opcional ya que es solo para enriquecer el bocata.

En el otro trozo de pan ponemos la lechuga y un chorrito de aceite.

Encima de la lechuga ponemos cualquier queso - yo recomiendo emmental. Quesos como parmesano o cheddar también quedan muy bien.

Juntamos los dos trozos de pan y... ¡a disfrutar!