Deja remojando las lentejas durante la noche

Bota el agua de las lentejas... agregarlas en una olla con otra agua y cocerlas junto con el zapallo cortado en trozos y agregar el trozo de carne para darle sabor a las lentejas, agregar un poco de sal a gusto.

Mientras se cuecen las lentejas, sofreír la cebolla picadas en cubos junto con el pimentón y la zanahoria también picada en trozos.

Cuanto esté listo el sofrito agregarlos a las lentejas junto con la taza de arroz.

Revolver todo junto y dejar cocer el arroz a llama baja, cuando esté cocido el arroz... Tus lentejas están listas.