Muffins de moras y plátano
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
He querido darle una vuelta a mi receta de muffins de moras silvestres añadiendo el plátano.
Muffins de moras y plátano
He querido darle una vuelta a mi receta de muffins de moras silvestres añadiendo el plátano.
Paso a paso
- 1
Lavamos las moras y escurrimos.
- 2
Mezclamos el azúcar, la harina con la levadura tamizadas.
- 3
Mezclamos el huevo, leche y mantequilla a temperatura ambiente. Una parte de mantequilla la he mezclado con el plátano machacado.
- 4
Con una espátula lo mezclamos todo y añadimos las moras con cuidado para que no se rompan.
- 5
Precalentamos el horno a 180 grados. Rellenamos cápsulas de magdalenas y metemos al horno durante 30 min. A aproximadamente.
- 6
Cuando acabe, dejamos enfriar sobre una rejilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa_Merodio le encantará ver cómo quedó.
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Soy Vanesa, una cántabra aficionada a la cocina desde que me dejaron coger un cuchillo. Me gusta improvisar en la cocina y probar platos de nuevas culturas. Soy fan de la gastronomía asiática, especialmente la vietnamita.
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