Paso a paso
- 1
Blanquear la espinaca en abundante agua hirviendo, retiar dejar enfriar y escurrir bien. cortar las cebollas en este caso use moradas y sofreír en aceite
- 2
En un bowl poner la cebolla, la espinaca picada, la ricota, el queso rallado y el huevo, mezclar bien, condimentar a gusto y dejar en la heladera un par de horas (yo prefiero la ricota que es mas sequita no muy cremosa, pero usen la que prefieran)
- 3
En mi perfil ha una receta de masa de panqueques, retirar la preparación de la heladera y rellenar los panqueques
- 4
Doblar los panqueques al medio y luego nuevamente al medio para dar forma de triamgulo o los típicos crepes, ponerlos en una fuente profunda agregarles la salsa y la crema
- 5
En mi perfil hay una receta de un tuco que a mí me gusta pero le pueden poner la que mas les guste, tuco, fileto, blanca, portuguesa etc. calentar las crepes en horno bien caliente por 20 a 30 minuto
- 6
Y a disfrtar
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