Poner a hervir la acelga (20-30 min aprox) y empezamos con la masa. Poner la harina con sal a gusto y formar un hueco en el centro, poner los huevos y aceite (colocar aceite hasta que la masa este manejable) y dejar reposar 15-20 minutos

Saltear con aceite la cebolla con morrón y cebollita de verdeo (lo que tengan) hasta que estén doraditas, agregar el huevo y las arvejas (o puede ser cochlo, garbanzos, tomate, etc). Luego agregar la acelga y condimentar a gusto (yo le puse ajo, sal, provenzal y ají molido)

Estirar la masa y amarsarla hasta que quede muy finita. Y empezamos a prepararla!. Ponemos la salsa, el queso, (después de eso yo agregue sal y provenzal pero no es necesario), luego la acelga con los otros condimentos. Ir haciendo lo mismo dependiendo de las capas y en la últimasolo colocar salsa y queso (a lo último agregue un poco de ají molido y sal).

Y listo llevar al horno medio, por 20-30 min. Queda riquísima!!!