Paso a paso
- 1
Partir en trozos pequeños la lombarda y la cebolla y sofreírlas en el aceite 5 min.
- 2
Agregar las patatas y el caldo y cocinar a fuego medio 20 min desde que empiece a hervir.
- 3
Cuando las patatas estén hechas, triturar las verduras con el caldo.
- 4
Añadir la nata y el vinagre, corregir de sal y volver a triturar hasta que quede una crema homogénea.
- 5
Servir caliente, fría o templada con picatostes, frutos secos o el topping que prefieras
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofia Perez le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, especialmente probar sabores nuevos y técnicas distintas, además de la vitro y la olla rápida. Para mi la cocina es "mi universo paralelo", donde todas las ideas que me pasan por la cabeza son válidas, y mi reto es ponerlas en práctica y que queden ricas 😜En mi cuenta de Instagram @chofy.chofy podrás encontrar muchas más recetas, además de las que tengo por aquí.
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