Zapallitos rellenos con carne picada y salsa blanca

Name: Zapallitos rellenos con carne picada y salsa blanca
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 8 unid zapallitos; 500 gr carne picada; 1 unid cebolla; 1 unid morrón rojo; 4 unid cebolla de verdeo; 2 dientes ajo; 1 copa vino tinto; orégano c/n; ají molido c/n; 300 cc salsa blanca; a gusto sal; a gusto pimienta; queso rallado c/n; aceite c/n

Elsa Salgado @cook_1149620

La Plata, Buenos Aires

Esta receta la hacia mi mamá y creo que me sale cercanamente bien!!! jeje

Zapallitos rellenos con carne picada y salsa blanca

Elsa Salgado @cook_1149620

La Plata, Buenos Aires

Esta receta la hacia mi mamá y creo que me sale cercanamente bien!!! jeje

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

8 unidzapallitos
500 grcarne picada
1 unidcebolla
1 unidmorrón rojo
4 unidcebolla de verdeo
2 dientesajo
1 copavino tinto
orégano c/n
ají molido c/n
300 ccsalsa blanca
a gustosal
a gustopimienta
queso rallado c/n
aceite c/n

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Para los zapallitos:
Cortar el zapallito en mitades. Ahuecar el zapallito, reservando su pulpa y semillas.
2

Precocinar los zapallitos al vapor, hervidos o al horno por 10 minutos aproximadamente.
3

Para el relleno:
En una sartén saltear la carne picada junto con las verduras, la pulpa y semilla del zapallito reservadas anteriormente. Desglasar con vino tinto y condimentar. Luego rellenar los zapallitos,
4

Bañarlos en salsa blanca, echar abundante queso rallado y mandar al horno a gratinar.