Canelones de Berenjena
#abecedario. Hoy con la C. La receta es de YouTube.. pero yo la he realizado a mi gusto. Es fácil de realizar. Con una berenjena mediana me han salido nueve canelones. Su sabor me recuerda a una pizza☺.
Canelones de Berenjena
#abecedario. Hoy con la C. La receta es de YouTube.. pero yo la he realizado a mi gusto. Es fácil de realizar. Con una berenjena mediana me han salido nueve canelones. Su sabor me recuerda a una pizza☺.
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar las berenjenas en láminas finas. Colócalas en un plato con sal por encima y las introduces el microondas 3 minutos.
- 2
Ahora retira el agua de las latas de atún y procede a mezclar con el huevo duro rallado, 2 o 3 cucharadas soperas de tomate frito, pimienta y orégano
- 3
En una superficie plana conlocas las berenjenas de forma que puedas rellenarlas. En una bandeja pon poco tomate frito en el fondo. Enrollas y lo vas colocando a la bandeja.
- 4
El último pasó poner por encima un poco de tomate frito y trozos de queso gouda con el parmesano rallado y unas gotitas de aceite de oliva. Mételas en el horno precalentado a 220 grados con calor arriba y abajo 10 minutos. Pues ya lo tienes listo para comer.😘
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Comentarios (6)
Encantan!!