Albóndigas caseras guisadas🥣
Receta de mi abuela, que usó mi madre y ahora yo me copié.. jejej muy buena
Albóndigas caseras guisadas🥣
Receta de mi abuela, que usó mi madre y ahora yo me copié.. jejej muy buena
Paso a paso
- 1
Ponemos la carne picada en un bol. Picamos en el mortero ajo y perejil. Se mezcla con la carne, echamos 1 huevo y sal. Removemos y echamos un poco de pan rallado y amasamos (Al gusto, contra más pan rallado eches más duras saldrán).
- 2
Hacemos las bolitas redonditas
- 3
Las freímos y reservamos
- 4
Picamos cebolla y un ajo y lo echamos en una cazuela a sofreír.. Cuando esté frito echamos una cuchara de harina y un chorrito de vino blanco.
- 5
Se remueve y se echa agua, 2 hojas de perejil y un poco de sal. Echamos las albóndigas también y a hervir todo. Probamos de sal
- 6
Por último freímos unas patatas, yo las hice congeladas porque no me quedaban de las otras jejeje y ya estaría la comida. #bonApetit 😜
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