Albóndigas caseras 🍴
Hoy no sabía que hacer de cena y pensé en mi cena favorita cuando era pequeña... Así que como no tenía todos los ingredientes, ha tocado improvisar jeje.. He de decir que estaba delicioso y corroborado por mis niñas!!! 😋😋 #Cookpad #DelantalGlobal2024 #ElVeranoYaLlego
Albóndigas caseras 🍴
Hoy no sabía que hacer de cena y pensé en mi cena favorita cuando era pequeña... Así que como no tenía todos los ingredientes, ha tocado improvisar jeje.. He de decir que estaba delicioso y corroborado por mis niñas!!! 😋😋 #Cookpad #DelantalGlobal2024 #ElVeranoYaLlego
Paso a paso
- 1
En la trituradora añadimos un ajo grande, un trozo no muy grande de cebolla, aprox 2 dedos de pan duro, un chorro de leche y los 2 huevos.
- 2
Una vez triturado lo añadimos a la carne y mezclamos bien con la ayuda de un tenedor.
- 3
En una cazuela ponemos el aceite para freírlas, y mientras calienta añadimos un trozo de pan, un trozo pequeño de cebolla y un ajo. Dejamos que se fría y lo añadimos a la trituradora.
- 4
Freímos las albóndigas y mientras preparamos la salsa triturando el pan, la cebolla y el ajo con un chorro de agua.
- 5
Cuando las tengamos fritas, retiramos el aceite de la cazuela (sin quitar los posos) y añadimos la salsa. Añadimos un poco más de agua, un chorro de vino blanco, perejil y sal. Dejamos cocer la salsa 5 minutos (si es necesario, añadimos un poco más de agua) y añadimos las albóndigas.
- 6
Dejamos en el fuego 20 minutos y ¡¡¡a degustar!!! 😋😋
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