Pavo con champiñones
Para una cena ligera y equilibrada
Paso a paso
- 1
En una sartén o cacerola baja de unos 25cm de diámetro calentamos el aceite a fuego fuerte y sellamos la carne
- 2
La sacamos y la reservamos
- 3
Bajamos el fuego como a mitad de temperatura y pochamos la cebolla
- 4
Cuando esté transparente añadimos los champiñones y los cocinamos hasta que se evapore casi por completo el agua que soltarán
- 5
Entonces incorporamos de nuevo la carne. Añadimos sal al gusto removemos y vertemos el tomate.
- 6
Lo dejamos calentar y estará listo para servir.
- 7
Como es para la cena lo pondré como plato único acompañado solo de unos rábanos pelados y troceados para picar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raspa le encantará ver cómo quedó.
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