Ajíes en vinagre

Name: Ajíes en vinagre
Cuisine: argentinas
Ingredients: Ajíes; cantidad necesaria Vinagre de alcohol; Condimentos: laurel, ajo, sal, orégano, ajo molido

Daniela Burgos @danycocinasimple

buenos aires

Ideal para acompañar carnes. Dura meses!

Ajíes en vinagre

Daniela Burgos @danycocinasimple

buenos aires

Ideal para acompañar carnes. Dura meses!

Guardada

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Ingredientes

Ajíes
cantidad necesariaVinagre de alcohol
Condimentos: laurel, ajo, sal, orégano, ajo molido

Guardada

Paso a paso

1

Lavar los ajíes y quitarles el cabo y semillas. Y cortarles la punta.
2

Mientras, poner a hervir el vinagre con los condimentos que nos gusten. Cuando rompe hervir se apaga el fuego. La cantidad debe alcanzar para cubrir los ajíes.
3

Acomodar en un frasco los ajíes uno para arriba, otro para abajo para que queden apretados y entren bien.
4

Colocarles el vinagre caliente hasta cubrir. Tapar el frasco esterilizado y guardar por 20 a 30 días antes de comer, preferentemente en la heladera. Los ajíes quedarán súper tiernos.