🤎Budín de pan🤎

𝒫𝓇𝒾𝓈𝒸𝒾𝓁𝒶
𝒫𝓇𝒾𝓈𝒸𝒾𝓁𝒶 @priscilafarias_
Mar del plata

Postre tan sencillo y tan tradicional como este, con pasas de uva, acompañado de un buen dulce leche o crema 💕

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 600 mlleche
  3. 400 grspan
  4. 250 grsazúcar
  5. Pasas de uva (opcional)
  6. Azúcar extra p/caramelo
  7. Ralladura cítrica a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Rompemos el pan en trozos, agregamos las pasas, agregamos la leche en el bowl y ralladura así toma sabor, lo reservamos así absorbe

  2. 2

    Mientras el pan se humedece vamos a hacer el caramelo en un molde savarin, la cantidad de azúcar es a gusto yo le puse unos 150 gr, esparcimos por todo el borde y dejamos enfriar

  3. 3

    Rompemos los huevos de uno y a los 3 ya batidos les agregamos el azúcar, mezclamos

  4. 4

    Agregamos los huevos y el azúcar a la mezcla, batimos y lo pasamos al molde con caramelo

  5. 5

    Le ponemos papel metálico arriba (opcional)

  6. 6

    Llevamos a un horno mínimo, a baño María, depende de cada horno el mío estuvo una hora y 20 min aprox, que en eso ronda el tiempo de cocción

  7. 7

    Cuando ya esté lo dejamos enfriar en el molde y lo llevamos a la heladera mínimo 4 horas. antes de desmoldarlo lo ponemos un minuto en el fuego así ablanda en caramelo.

  8. 8

    A disfrutar, solo, con dulce de leche, crema o los dos juntos!😉💗💗💗💗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mar del plata

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