Medialunas de grasa caseras
Factura ideal para acompañar la merienda o el desayuno.
Medialunas de grasa caseras
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L Miranda“Riquísima receta me encantó!! 😋🤩” -
Guille Garaschenco“Excelentes! Muchas gracias” -
Macuu Sosa“Salieron riquísimas!!” -
ARGENTINA VIDA GENIAL“Excelentes!! Buen sabor, buena textura...simplemente exquisitas” -
celestino pera cascón“Hice con mi novia la receta. Le cambiamos el cuño por almibar. Y el lapiz bic es comparativo al tamaño de las medialunas. Nos costo saber el tiempo en el horno. No nos quedaron taaaan esponjosas y blandas. Pero quedaron EXELENTES! Gracias!”
Factura ideal para acompañar la merienda o el desayuno.
Paso a paso
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Para la realización de esta receta debemos realizar tres preparaciones distintas. **Comenzaremos con el empaste**: En un bol mezclar 100 gs de harina, la manteca y la grasa, recordemos que las materias grasas deben estar a punto pomada. Lo amasamos un poco y lo reservaremos a temperatura ambiente.
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Amasijo: En un bol colocaremos 1 k de harina, levadura,azúcar, agua y la sal. Lo integraremos hasta formar un bollo uniforme. Lo amasaremos durante 15 minutos y lo dejaremos descansar otros 15 minutos a temperatura ambiente cubierto por un repasador húmedo.
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Tomaremos la masa y la estiraremos con palote logrando una forma rectangular.
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Untaremos en el rectángulo de masa el empaste y realizamos una vuelta doble.
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Volveremos a estirar y realizaremos dos vueltas simples. y repetiremos el proceso 3 o 4 veces. Ver foto.
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Cortaremos una tira de 10 cm la estiraremos en forma rectangular y cortaremos triángulos.
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Tomaremos el triangulo por el costado amplio y lo enrollaremos hasta llegar al extremo fino lo reposaremos en una placa con aceite con el extremo fino hacia abajo y torceremos ambas puntas hacia adelante.
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Ver foto Dejar que dupliquen su volumen y cocer en horno medio hasta que estén bien doradas. Retirar del horno y pintar con el cuño.
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Preparación del cuño: disolver la fécula en el agua y llevar a ebullición. Llevar al horno precalentado a 180ºc y dejar hasta que se doren.
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Medialunas de grasa Medialunas de grasa
#delantaldorado #micocina #yococinoencasa #panaderiaencasa
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Medialunas de grasa Medialunas de grasa
Medialunas bien argentinas caseras y ricas, para acompañar desayunos y meriendas, o con el #mate o el #cafeconleche. Las medialunas de grasa junto a las medialunas dulces son las más típicas de todas las #facturas #facturasargentinas
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Medialunas caseras Medialunas caseras
Receta que me la dieron en la panadería de la colonia del banco. Masa espectacular. Envueltas en film duran varios días como recién hechas y sino se pueden guardar en el frezzer.Estas medias lunas son las que lleve al encuentro con silvia dujan y María iorio. La foto de las mismas las saco silvia. Con esta receta salen entre 4 y 5 docenas según el tamaño.
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Medialunas de grasa fácil Medialunas de grasa fácil
Quien pude resistirse a las medialunas de grasa ??? nadie !!! y si son caseras menos todavía. La receta tienen lo suyo pero si seguís con paciencia los pasos resultaran todo un éxito ...mejor aun que las de panadería te lo aseguro !!!Receta para 3 docenas aproximadamente. Imperdibles para el desayuno, la hora del té o merienda o para una tarde de lluvia.Vídeo: Medialunas de grasa #medialunas
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Medialunas de grasa, riquísimas!! Y sorpresa al final!! 😉 Medialunas de grasa, riquísimas!! Y sorpresa al final!! 😉
Receta DOS EN UNO 🎊😉, LLEGA AL FINAL Y TENDRÁS UNA SORPRESA 😄, Es una receta muy buena que tendrá como resultado unas ricas medialunas de grasa, crocantes por fuera y súper tiernas por dentro con esta receta salen aproximadamente 2 y 3 docenas depende del tamaño que las hagas , entonces vamos!! Manos a la cocina!! 🙌 💖#mensajeoculto
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Comentarios (6)