Bizcochuelo tradicional 🥰

Name: Bizcochuelo tradicional 🥰
Yield: +16 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 300 grs Harina Leudante; 1/2 taza Aceite; 280 grs Azúcar; 1/4 taza Leche; 2 cditas Esencia de Vainilla

Yael Rivero @cook_23182852

Argentina

Sale muy esponjoso y liviano
Hice muchísimos bizcochuelos en los últimos años, cada vez probando cosas nuevas, añadiendo y sacando ingredientes, etc.
Terminé en la conclusión de que esta es la mejor receta que pude formar 🥰

Bizcochuelo tradicional 🥰

Yael Rivero @cook_23182852

Guardada

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Ingredientes

1 h 20 mins

+16 raciones

3huevos
300 grsHarina Leudante
1/2 tazaAceite
280 grsAzúcar
1/4 tazaLeche
2 cditasEsencia de Vainilla

Guardada

Paso a paso

1 h 20 mins

1

Partimos los huevos y separamos las claras de las yemas. Batimos las claras hasta llegar al “punto nieve” o hasta que, al dar vuelta el recipiente, no caiga nada.
2

Incorporamos las yemas, la leche, el aceite y un poco de azúcar. Batimos y poco a poco seguimos agregando el resto del azúcar.
3

Añadimos la esencia de vainilla y batimos un poco.
4

Añadimos poco a poco la harina en forma de “lluvia”. De preferencia tamizarla mientras batimos, o hacelo antes de agregarla a la mezcla.
5

Batimos 5 minutos más, mientras enmantecamos y enharinamos el molde que vamos a usar.
6

Llevamos la mezcla al molde y lo metemos al horno por aproximadamente 40 minutos o hasta que al pinchar el bizcochuelo, el palillo/cuchillo salga limpio.
7

Desmoldamos y opcionalmente esparcimos azúcar impalpable arriba