Limpiamos el brócoli de hojitas, lo cortamos por los tallos y lavamos.

En la olla rápida echamos agua y colocamos el cestillo de cocer al vapor y ponemos los brócolis dentro con un poco de sal por encima y hervimos un minuto o dos y listo.

Cuando se enfríe el brócoli lo colocamos en una fuente.

Pelamos el aguacate y lo troceamos y se lo ponemos por encima al brócoli que tenemos en la fuente.

Partimos un trozo de queso fresco y lo partimos a daditos y también lo rociamos por la ensalada que tenemos en la fuente.

Colamos el maíz, lo enjuagamos, escurrimos y rociamos también por encima de la ensalada.

Partimos los palitos de surimi y también lo añadimos a la ensalada.

Partimos los tomatitos por la mitad y también se los echamos por encima y lista nuestra ensalada.

Colocamos la fuente en la mesa y que cada comensal se sirva la cantidad que guste en su plato y aderezamos con alguna salsa que nos apetezca.