Masa para pizza casera con levadura fresca
Paso a paso como hacer la masa para la pizza casera usando la levadura fresca. Con esta receta se elaboran 4 pizzas grandes. Comen todos!!!
Masa para pizza casera con levadura fresca
Paso a paso como hacer la masa para la pizza casera usando la levadura fresca. Con esta receta se elaboran 4 pizzas grandes. Comen todos!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en un bowl la levadura desmenuzada con la azúcar. Mezclar e incorporar agua tibia. (1 1/2 taza es suficiente).
- 2
Es importante que el agua no esté caliente porque quemaría la levadura y dejaría de cumplir su función.
- 3
Volcar la harina en la mesada limpia. Mezclar la sal y luego armar una corona dejando el centro libre para volcar los ingredientes que preparamos en el paso
- 4
Agregar el aceite y la levadura fermentada en el centro y comenzar a mezclar los ingredientes hasta que se unan todos y luego continuar con el proceso de amasado.
- 5
Si es necesario agregar harina, hacerlo en forma de lluvia para no excederse en la cantidad.
- 6
Dejar reposar la masa 30 minutos en un espacio cálido tapando la masa con un lienzo.
- 7
Separar en bollos y dejar descansar 15 minutos.
- 8
Estirar desde el centro hacia afuera en asadera previamente aceitada o enharinada (según gusto).
- 9
Colocar la salsa y cocinar 10 minutos como pre pizza en horno pre calentando a 180°.
- 10
Luego retirar y colocar el resto de ingredientes que gusten.
- 11
Terminar cocción a fuego medio.
- 12
Mmmmm!!! Están riquísimas!
- 13
Buen provecho ; )
- 14
Súper masaaaaaaa
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